Ще однією вадою сучасного світу є надлишок інформації. Нам здається, що все можна прочитати в інтернеті, але насправді стається так, що знання фрагментарні, а інколи і взагалі взаємовиключні. Бо кожен називає себе експертом. Тому у питаннях, з якими зіткаєшся щоденно, доводиться самому стати експертом. Одним з таких питань є харчування.
Навіщо вчитися на дієтолога-нутріціолога?
Причин для навчання багато. З одного боку – це здатність скласти і контролювати здоровий раціон для всієї родини, щоб якомога далі відтермінувати старість і хвороби. З іншого боку, дієтолог-нутріціолог – це затребувана професія. І якщо ви навчилися допомагати своїй родині, чи варто зупинятися? Можна вказувати шлях до здорового і правильного харчування іншим.Вивчення дієтології – то захоплююча подорож, протягом якої ви дізнаєтесь про:
- будову і функції харчової системи;
- харчову алергію і інші види непереносимості, наприклад, лактозну, целіакію, тощо;
- обмін речовин і енергії в організмі;
- основні нутрієнти: білки, жири, вуглеводи;
- про такі речовини як клітковина, глютен, фруктоза, вітаміни, мінерали;
- як харчуватися людям з особливим раціоном, наприклад, вегетаріанцям або вагітним;
- що робити для профілактики хвороб цивілізації тощо.
Очні курси дієтолога-нутріціолога чи онлайн навчання?
Це питання, яке виходить за межі і дієтології, і нутріціології. Це сучасна битва парадигм: бо офлайн – це щось звичне, а онлайн – це щось зручне. Насправді ж онлайн навчання відкриває двері в професію для багатьох людей, які живуть далеко від великих міст або працюють вдень, чи прив’язані до місця обов’язками по догляду за дитиною або хворим.Дієтологія – це така дисципліна, що може вивчатися дистанційно без втрати якості знань. То ж не зволікайте, ідіть вчитися і робіть свої родини здоровими і щасливими.