Когда ребенку можно предложить моллюсков?
Моллюски, в особенности креветки, крабы и лобстеры являются распространенными аллергенами. Поэтому они не должны присутствовать в меню первого прикорма. Но и вопреки старому подходу, ждать слишком долго с введением данных морепродуктов не стоит.Несмотря на то, что ранее считалось, что более позднее введение аллергенов в рацион малыша уменьшает риск аллергической реакции, Американская Академия Педиатрии (AAP) сегодня говорит о том, что этому нет доказательств. После того как педиатр дал вам зеленый свет на введение прикорма, и ваш ребенок попробовал несколько менее аллергенных продуктов, таких как овощи и фрукты, можно обсуждать с детским врачом и введение морепродуктов в рацион крохи.
Предлагая малышу моллюсков впервые, делайте это дома – так вам будет проще отследить реакцию его организма на новый продукт. В это же время не вводите других новых продуктов в рацион ребенка. И из моллюсков предлагайте что-то одно – краба, креветку или лобстера.
Как приготовить моллюсков для прикорма?
Несмотря на то, что давать пробовать моллюсков малышу можно довольно рано, вам стоит уделить особое внимание их приготовлению, чтобы сделать блюдо безопасным для крохи. Особенно это касается blw-прикорма, когда продукты ребенку предлагаются в формате «пальчиковой еды».Плотная и слегка тягучая текстура многих моллюсков, особенно креветок, опасна риском удушья для малышей. Это означает, что такие продукты стоит очень мелко нарезать (размеры кусочков – не больше горошины), а панцирь и хвостик полностью удалять. До 9 месяцев ребенок вряд ли сможет сам брать такие кусочки, но их можно добавлять в другие его блюда.
! Нарезав морепродукт, перед его подачей еще раз тщательно проверьте его пальцами на наличие мелких кусочков панциря.
Как приготовить моллюсков для прикорма 6+ месяцев
Мелко нарежьте или измельчите в блендере морепродукт и добавляйте его густые блюда прикорма или еду кусочками. Например, для этого отлично подойдут котлетки из отварной и протертой фасоли, пюре из сладкого картофеля или авокадо, хумус.Как приготовить моллюсков для прикорма 9+ месяцев
Ваш малыш наверняка уже развил так называемый «пинцетный захват». А это значит, что он может брать пальчиками мелкие кусочки пищи. Тем не менее, очень плотная и резиновая текстура морепродуктов все же трудно жуется, этому крохам до года все еще лучше добавлять мясо моллюсков в другие блюда.Как приготовить моллюсков для прикорма 12+ месяцев
Большее количество зубов и более развитый навык жевания теперь дают малышу возможность самостоятельно пережевывать тугое мясо морепродуктов. Но вы все еще должны нарезать его маленькими кусочками, размером не более горошины, чтобы ребенок брал их пальчиками или даже пытался наколоть на вилку. Не давайте малышу большие куски морепродуктов или целые креветки, так как прожевать их будет намного сложнее, и они могут застрять в горле ребенка.Польза моллюсков для младенцев и тоддлеров
Буквально все моллюски богаты белком и являются одним из лучших источников железа – минерала, который помогает организму перерабатывать кислород. А еще в них содержатся цинк и магний, необходимые для роста и здорового развития малыша.Может ли у ребенка быть аллергия на моллюсков?
Морепродукты – одни из самых распространенных аллергенов, в особенности креветки, лобстеры и крабы. В большинстве случаев аллергия на них появляется во взрослом возрасте, но и за реакцией детского организма стоит внимательно понаблюдать.Вероятно, это аллергия, если вскоре после потребления морепродукта (в течение ближайших минут или часов) у малыша появились какие-либо из следующих симптомов:
- сыпь;
- зуд;
- отечность кожи, губ или языка;
- чихание;
- хрипение;
- ощущение кома в горле или утрудненное глотание;
- тошнота, рвота, боль в животе или диарея;
- утрудненное дыхание.
Несмотря на то, что дети часто перерастают пищевую аллергию на такие продукты, как яйца, молоко, пшеница и соя, аллергия на морепродукты, как правило, сохраняется на всю жизнь. К счастью, это не означает, что малыш никогда не сможет есть никаких морепродуктов. Аллергия на них может быть разной, и обычно люди с аллергией на определенные дары моря все же могут есть рыбу и некоторых моллюсков, как устрицы, мидии, гребешки и т.д.
Если вы подозреваете аллергию на морепродукты у своего ребенка, исключите их из детского рациона и поговорите о симптомах с педиатром. Врач может назначить аллергопробы, чтобы подтвердить или опровергнуть диагноз. Если же аллергическая реакция настолько серьезная, что может угрожать жизни ребенка (утрудненное дыхание, отечность), немедленно вызывайте скорую.
Моллюски и риск удушения у малышей
Плотная, жевательная текстура мяса многих моллюсков действительно представляет опасность удушения для малышей. Поэтому вам необходимо не только мелко нарезать и тщательно очищать их от панциря и перепроверять, чтобы в мясе не осталось даже самых маленьких его фрагментов, но и кормить кроху только под постоянным присмотром.! Никогда не кормите малыша в полулежачем положении, во время ходьбы, поездки в машине или игры.
Ваш малыш может не сразу оценить вкус морепродуктов. Но предлагать их крохе в безопасном формате всегда стоит. Они очень полезны и, кто знает, возможно, у вас подрастает настоящий гурман!
